5月5日は菖蒲酒(あやめざけ)の無料接待を行います。 

s100613009.jpg

端午の節句限定の菖蒲酒(あやめざけ)
新暦の端午の節句の5月5日、当園の庄屋屋敷土間にて、菖蒲酒の無料接待を行います。

菖蒲酒とは、サトイモ科の菖蒲(ショウブ)の根を日本酒に浸した、端午の節句の厄除けのお酒です。当園では毎年新・旧暦の端午の節句限定で、このお酒をご来園される皆様に御出ししております。菖蒲の清々しい香気が日本酒に移り、とても美味しいお酒です。

e100616003.jpg

サトイモ科のショウブとその根。花菖蒲とは全く別の植物です。

e100616004.jpg

庄屋屋敷内で二斗樽にショウブを挿す当園のスタッフ。この樽は飾りで、お酒は竹筒に入れます。

e100616005.jpg

菖蒲酒用のショウブの根。一升瓶でこの根茎を一個ほど、薄くスライスして入れます。多く入れれば、それだけ香りも強いお酒になります。

e100616006.jpg

日本酒にショウブの根を浸し、30分ほどで菖蒲酒はできあがります。このお酒を、ご来園いただいたお客様にふるまいます。

e100616007.jpg

青竹の猪口に入れた菖蒲酒。日本酒にショウブの香りと竹の香りが移っています。

菖蒲酒の接待は、この竹のお猪口にほんの少し、おどくみ程度ですが、口のなかに菖蒲の香りが広がります。

ご来園の折は(お車を運転されない方は)、ぜひお試しください。



加茂花菖蒲園メールマガジン
ひと月1回のペースで、園内の様子、催し物のご案内を行っています。ご購読は、下記メールアドレスに空メール送信してください。
kamoso.mailmaga@gmail.com


120319001a.jpg
園内外の出来事や、植物を中心に地元の自然を紹介しています。
植物や自然が好きな方、友達になりましょう!

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://kamohanashobuen.blog61.fc2.com/tb.php/362-238cdfe7